Bottarga
Tradizionalmente costituiva il pasto dei pescatori che trascorrevano la giornata in mare. L'utilizzo delle uova di tonno come delle altre interiora del pesce, spettano di diritto ai "tonnaroti" (pescatori delle tonnare).
In Sicilia la Regione ne ha regolamentato la produzione. Oggi è un condimento di alta cucina italiana, raffinato e dal sapore inconfondibile.
Cod. 303933 - BOTTARGA DI MUGGINE 70/100G sv CON UNGHIA - 1 Pz x Cf
Cod. 303932 - BOTTARGA DI MUGGINE 70/100G sv SENZA UNGHIA - 1 Pz x Cf
Cod. 303919 - BOTTARGA TONNO YELLOWFIN 100/300G sv - 1 Pz x Cf
Cod. 303936 - UOVA DI TONNO IN OLIO DI OLIVA 200G - 12 Pz x Cf
Cod. 303937 - BOTTARGA DI MUGGINE GRATTUGIATA 30G - 12 Pz x Cf
Cod. 303917 - BOTTARGA DI TONNO GRATTUGIATA 50G - 12 Pz x Cf